IJsopslag en ijsdosering

van dijck silo en ijsmachine

Vele systemen voor ijsopslag mogelijk

IJsbunkers

Na productie kan ijs tijdelijk worden opgeslagen in ijsbunkers. Vink Koeltechniek levert alle mogelijke soorten systemen voor ijsopslag: van eenvoudige geïsoleerde bakken waaruit het ijs handmatig wordt geschept tot geavanceerde ijssilo's met automatische ijsdosering. Vink Koeltechniek geeft deskundig advies over welke ijsopslag en capaciteit het beste past bij uw product. 

Toepassingen voor MKB

Vink levert kleine en middelgrote ijsbunkers van Geneglace en Follett met een capaciteit van 140 tot 1400 kilo, waarbij het ijs er met de hand wordt uitgeschept. Deze ijsbunkers zijn met name geschikt voor het MKB, zoals horeca, bedrijfsrestaurants, wellness resorts en viswinkels. 

Industriële productie

Daarnaast levert Vink maatwerk ijssilo's voor industriële productieprocessen waarbij ijsopslag en ijsdosering nodig zijn. Het gaat hier om capaciteiten van 2.000 kilo tot 60 ton en meer. De binnenzijde van de silo is gemaakt van roestvrijstaal. Daardoor blijft de kwaliteit en frisheid van het ijs gegarandeerd. Een startcommando is voldoende om deze silo's het ijs automatisch uit te laten laden.

Voor deze oplossingen kan Vink ook dosering leveren in de vorm van transportschroeven die het ijs vanuit de silo naar het product vervoeren en daaraan toevoegen. Of via een pneumatische oplossing waarbij het verblazen wordt over een grote afstand van de silo naar de plek waar de klant het wil gebruiken. Vink levert hiervoor oplossingen uit eigen fabriek.

First in = First out

IJsopslag in ijsbunkers lijkt eenvoudig, maar is dat lang niet altijd. Door de druk van het eigen gewicht kan het ijs aan elkaar plakken, wat het lastiger maakt om het ijs eruit te krijgen. In veel gevallen moet het ijs handmatig eruit genomen worden, maar bij grote hoeveelheden zijn er ook geautomatiseerde systemen mogelijk. Er zijn eenvoudige bunkers verkrijgbaar met het LIFO-principe (last in = first out) tot geavanceerde SG bunkers met uitschepmogelijkheid en met een FIFO-systeem (first in=first out) tot bunkers waar het ijs automatisch uitvalt. Vink maakt ook zelf systemen zodat het ijs gedoseerd aan het eindproduct wordt toegevoegd. Neem contact op voor vrijblijvend advies.

Afbeeldingen

  • silo alleen
  • foto 1
  • foto 12
  • IJS behandeling001
  • RVS / kunststof follett opslag bunker voor scherfijs, schilferijs, ijsblokjes en nugget ijs.
  • Follett bunker met First in - First out systeem en ijs karretjes
  • IcePro with bag no icemaker
  • SG detail open C
  • SG1350